漂亮的水面筋两个,手撕成一条一条的,我觉得比切的口感更好吃。
倒油,待油热下面筋,翻炒翻炒
下雪菜、蒜,翻炒翻炒
加少许盐、味精、胡椒粉,一点点水,继续翻炒。
出锅。过程照片发不了,不好意思,只有最后拍了成品照。