鸡蛋煎好,盛出备用。
白萝卜去皮切丝,锅中放油,放葱白爆锅,放萝卜丝炒软,加开水(加开水,汤汁才能变白),放入煎蛋,中火煮7分钟,加盐,胡椒粉,香菜,葱叶,关火。
要用开水,用白萝卜,汤才能变白,汤汁鲜美,又低脂,减肥期间也可以喝。