红烧三道鳞

作者： 柠檬大酱

用料

• 三道鳞 1只
• 葱 1段
• 姜 3片
• 蒜 2瓣
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 1勺
• 糖 1勺
• 盐 适量

红烧三道鳞的做法步骤

步骤 1

鱼洗净，鱼身划几道口，身上均匀抹盐腌十分钟防止粘锅

步骤 2

葱白切末 姜切末 葱绿切片

步骤 3

热锅冷油 油热后煎鱼至两面金黄 煎完一面再煎另一面 不要着急翻身 然后放葱末 蒜末爆香

步骤 4

倒1勺料酒 1勺生抽 1勺蚝油 1勺糖 倒适量开水 大火煮开 转中火 盖锅盖焖5分钟

步骤 5

收汁 再加葱花调味

步骤 6

出锅 开饭😋

菜谱创建时间：2020-11-17 08:14:07