酸奶山楂球

作者： 于穗儿

奶枣火完貌似该它了，没吃过薛记的，不知道什么口感，这个是自己原创做法，我和孩子都挺喜欢吃，酸酸甜甜，开胃补钙，记录一下做法 注：奶粉的量要根据酸奶的稠稀度灵活调整 280克不是固定的量，酌情增减。最后的奶粉团应该是软硬适中的。

用料

• 山楂糕 适量
• 酸奶 20克
• 奶粉 280克

酸奶山楂球的做法步骤

步骤 1

1.自制山楂糕切丁（懒得做就买现成的） （想自己做的看小贴士） 2.酸奶和奶粉混合成团，分成8克一个的小剂子 3.小剂子捏扁，包上山楂糕丁，收口搓圆，滚上一层奶粉，就OK了

酸奶山楂球的小贴士

山楂糕自制方法： 1.山楂洗净去核，500克山楂肉加一碗清水煮开煮到山楂肉烂，放置温热倒入料理机打碎，打成山楂泥，倒入不粘锅内，加300克冰糖，小火慢慢加热至浓稠，（提起铲子，不掉落）即可 2.装在铺了保鲜膜的碗里自然放凉后入冰箱冷藏2小时切块即可食用。

菜谱创建时间：2020-11-16 22:37:38