蒜蓉鸡爪

作者： 天霸地霸_

用料

• 鸡爪 十只
• 小米椒 适量
• 蒜 适量
• 姜 适量
• 生抽 适量
• 矿泉水 1瓶
• 陈醋 适量
• 料酒 适量
• 糖 适量
• 盐 适量
• 花椒 适量
• 香葱，香菜 适量根

蒜蓉鸡爪的做法步骤

步骤 1

如图，冷水下锅，焯一下，我是和另一道菜一起做的，所以还有鸡块

步骤 2

鸡爪去脚爪子，对半切，在入锅煮熟

步骤 3

鸡爪煮熟，一定要冷水冲，一定！一定！一定！鸡爪要冷却，不然会起胶！

步骤 4

小米椒（剁碎）蒜蓉，（剁碎）陈醋，盐，糖，生抽，香葱，香菜，外加味好美麻辣锅风味，这个是真的好吃，灵魂～（家里有白芝麻的可以放点白芝麻～香～要熟的）

步骤 5

烧热油，浇上去，在加矿泉水，调下味道

步骤 6

浸泡一夜，中途翻翻身

步骤 7

成品

菜谱创建时间：2020-11-16 18:18:17