辣椒姜油（冬天驱寒）

作者： 茉莉蜜不加糖

小时候，一到冬天奶奶就会做给我们吃，也是爸爸最爱的一道菜。当然，也是下饭菜哦！奶奶说这是驱寒的，辣椒在云贵高原有着驱寒的作用，姜当然也有了（这不用多说了吧）。两者结合起来，真的很美味。我从小不爱吃姜的，唯独喜欢这道辣椒姜

用料

• 油 50克
• 辣椒 少许（根据自己吃辣程度）
• 姜片（丝） 100克
• 盐 一勺

辣椒姜油（冬天驱寒）的做法步骤

步骤 1

先把姜洗净去皮（小黄姜最好）

步骤 2

把姜切丝或者片（作者大大的刀功不好，不要在意这些细节 嘻嘻）

步骤 3

辣椒剪成辣椒圈（也可以切）

步骤 4

油热下姜丝（片）

步骤 5

煎至微黄，下入辣椒

步骤 6

翻炒，开小火。翻炒至辣椒微黄，出锅。

步骤 7

可以出锅啦！

菜谱创建时间：2020-11-16 18:15:58