美极鲜味汁––葱油芋头鸡

作者： 一只呆叶子

今天做的这道葱油芋头鸡，独特鲜香，鸡肉鲜嫩多汁，芋头软绵入味，配米饭非常好吃，特别是加入了雀巢美极鲜味汁，让鲜味更饱满浓郁，推荐大家试试看咯！

用料

• 鸡腿 3只
• 芋头 1个
• 小葱 8根
• 生姜 5片
• 雀巢美极鲜味汁 10克
• 老抽 半勺
• 蚝油 1勺
• 黑胡椒粉 1勺
• 食用盐 2克

美极鲜味汁––葱油芋头鸡的做法步骤

步骤 1

新鲜的鸡腿🍗，洗净后切成块儿，

步骤 2

鸡腿块儿加入雀巢美极鲜味汁，老抽，蚝油，黑胡椒粉，拌匀腌制半小时

步骤 3

芋头洗净去皮，切成小块，

步骤 4

小葱切段，生姜切片，

步骤 5

锅内烧油，中小火下入葱段姜片煸香，

步骤 6

保持小火状态，直到葱段变软变酥黄，捞出留下葱油，

步骤 7

下入腌制好的鸡腿，翻炒至变色，

步骤 8

下入芋头块儿，再加入几滴美极鲜味汁，少量食用盐，

步骤 9

加入与食材持平的开水，盖上锅盖，中小火炖20分钟

步骤 10

炖好后盛盘出菜，上面撒白芝麻和葱花增香~开吃~

美极鲜味汁––葱油芋头鸡的小贴士

鸡腿最好选新鲜的，不要那种冰冻的太久的，新鲜鸡腿肉质鲜嫩，做出的菜口感也更好， 芋头吸饱了葱油汁，吃起来特别美味，当然你如果喜欢土豆山药之类的，也可以放进去炖。

菜谱创建时间：2020-11-16 15:35:40