好吃不胖❗️番茄金针菇玉子豆腐

作者： 悦己小食光

入口即化的玉子豆腐和金珍菇，吸满了番茄汤汁，低脂又美味的豆腐做法，太爱了！

用料

• 日本豆腐 四条
• 金针菇 一把
• 西红柿 一个
• 葱蒜
• 蕃茄酱
• 生抽
• 蚝油

好吃不胖❗️番茄金针菇玉子豆腐的做法步骤

步骤 1

玉子豆腐从中间切开，挤出来后切成小块。

步骤 2

裹上玉米淀粉。

步骤 3

不粘锅中倒入少许油，下入豆腐煎至两面金黄盛出备用。

步骤 4

小碗中倒入两勺生抽

步骤 5

一勺蚝油

步骤 6

一勺番茄酱

步骤 7

小半碗水淀粉

步骤 8

搅匀备用。

步骤 9

锅中加一点油下入葱蒜爆香。

步骤 10

加入番茄丁，撒一点盐大火翻炒。

步骤 11

炒出汁后加入调好的料汁。

步骤 12

倒入清水后下入金针菇煮制。

步骤 13

煮至汤汁浓稠后下入煎好的豆腐大火收汁。

步骤 14

盛出撒一点葱花。

步骤 15

入口即化还带着焦脆的外皮，简直太好吃啦！

好吃不胖❗️番茄金针菇玉子豆腐的小贴士

豆腐容易弄碎，裹淀粉的时候要轻拿轻放，最后放入豆腐后不用煮太久，让豆腐保留一点焦脆的口感更好吃！

菜谱创建时间：2020-11-16 15:29:33