润喉.止咳.消食还防感冒——金桔酱

作者： 铭睿昕

用料

• 柠檬 半个
• 金桔 500克
• 冰糖 100克

润喉.止咳.消食还防感冒——金桔酱的做法步骤

步骤 1

盐水泡10分钟，再用清水洗干净

步骤 2

把金桔横切成两半，再用牙签剔出里面的籽（籽是不要的）

步骤 3

用牙签把籽去掉（才不会苦）

步骤 4

切小块，然后放入搅拌机，加适量的水打至细腻，

步骤 5

倒入不粘锅，开小火

步骤 6

炒至冒泡时加冰糖，然后挤半柠檬汁加入，搅拌均匀，煮到金橘酱能挂着铲子，不易滴落就OK。 关火，晾凉，

步骤 7

装瓶。密封冷藏可放置1个月

菜谱创建时间：2020-11-16 15:14:55