南瓜饼-美善品

作者： 叶紫_33

用料

• 南瓜 250克
• 糯米粉 150克
• 玉米淀粉 40克
• 白砂糖 50克

南瓜饼-美善品的做法步骤

步骤 1

250克去皮去籽南瓜，切块放入蒸架。

步骤 2

500克热水倒入主锅，蒸屉放置主锅，15分钟/V/速度2蒸软。

步骤 3

蒸熟的南瓜让入主锅，20秒/速度6打成南瓜泥。

步骤 4

加入150克糯米粉，40克玉米淀粉，50克细砂糖，30秒/速度3混合，之后一分钟揉面键揉成面团。

步骤 5

取出面团，揉捏成团，放凉后整形。

步骤 6

分成25-30克一个小面团若干，搓成圆，放在桌子上用掌心轻轻压扁一点点，再有牙签压出纹路，顶部插上切细条的红枣。

步骤 7

蒸屉抹点油，将小南瓜放上，主锅倒入热水，10分钟/V/速度1。

南瓜饼-美善品的小贴士

用同样的方子可以做成南瓜小元宵。

菜谱创建时间：2020-11-16 10:44:04