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抹茶曲奇
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作者:
可乐汉堡妈
孩子上学的最佳点心
用料
黄油
80克
糖粉
20克
海藻糖
50克
淡奶油
55克
低粉
90克
玉米淀粉
10克
抹茶粉
6克
抹茶曲奇的做法步骤
步骤 1
黄油隔水软化,水温不要太高,(秋冬23—25度,春夏18—22),加糖类打发只羽毛状
步骤 2
液体类回温至30度,入1,打发至乳化状态
步骤 3
加粉类,刮刀刮细腻
步骤 4
上下火150度35分钟
菜谱创建时间:2020-11-16 10:20:43
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