韩式酱牛肉

作者： 白玉子

在韩国生活的时候偶尔会吃到，记忆深处的味道令人着迷，今天再一次把它做出来

用料

• 牛肉 1000克
• 料酒 5勺
• 酱油 10勺
• 大葱 1根
• 姜 4片
• 冰糖 50克
• 辣椒 10个
• 花椒 20粒
• 大蒜 5瓣

韩式酱牛肉的做法步骤

步骤 1

选择新鲜的牛肉，其实部位在我看来不是很重要，因为是家庭自己吃，看买哪个方便就好

步骤 2

把需要的材料准备好

步骤 3

牛肉要切成自己喜欢的大小，然后清水洗一下血沫

步骤 4

热锅翻炒，葱姜蒜辣椒🌶️花椒

步骤 5

加入料酒，牛肉翻炒一下，然后加入酱油

步骤 6

❗❗❗一定要加入热水，不可以加入冷水

步骤 7

炖煮60分钟左右

步骤 8

放凉更好吃😋

韩式酱牛肉的小贴士

我用了冰糖，没用白糖，这样口感会更温和 我本人比较爱吃辣，所以辣椒🌶️放的较多，大家根据自己喜好适量就好❤ 炖煮的时候放入鹌鹑蛋其实更棒👍🏻今天忘记买了😂

菜谱创建时间：2020-11-15 23:34:57