新人也会煮，冬天的第一锅寿喜锅

作者： 屿汐

进入11月，暖暖汤锅需要吃起来。 在家里煮川味火锅，味道会有些大，这个寿喜锅就不会，汤汁的甜度也刚刚好。

用料

• #肉
• 牛肉（吊龙） 250克
• 午餐肉 3大片
• 福袋 4个
• #蔬菜
• 娃娃菜 一棵
• 茼蒿 一把
• 金针菇 1把
• 海鲜菇 1把
• 香菇 2朵
• 平菇 一块
• 魔芋丝 1盒
• 洋葱/大葱 适量调味
• #调味
• 味达美寿喜锅 1袋
• 矿泉水 500ml
• 可以保温的锅 1个

新人也会煮，冬天的第一锅寿喜锅的做法步骤

步骤 1

1.建议用铸铁锅做寿喜锅，这样子可以保温效果好。 所有的材料全部清洗干净，切块得切好。香菇切十字花刀。 锅里倒入矿泉水后挤入底料，混合均匀。

步骤 2

依次放入各种食材。 牛肉是提前泡水，去除血水。避免在煮后，国内血沫太多，而影响口感。

步骤 3

开锅后，再煮10分钟，看到肉类都煮熟、煮透就可以。也不需要加其他的调料。

步骤 4

先来块牛肉。牛肉的吊龙位置一涮就可以吃，也可以换作火锅涮肉。

步骤 5

菜、肉都入了汤汁，真的很温暖。

新人也会煮，冬天的第一锅寿喜锅的小贴士

1.关于鸡肉午餐肉的做法，翻我菜谱。也可以用猪肉/牛肉做。 2.可以选择煮的东西很多，请随意发。

菜谱创建时间：2020-11-15 23:14:32