自制小零食——奶枣

作者： 你的后厨房

众里寻他千百度 蓦然回首 那人依旧对我不屑一顾

用料

• 红枣 50颗
• 杏仁 50颗
• 棉花糖 150g
• 黄油 40克
• 奶粉 30克

自制小零食——奶枣的做法步骤

步骤 1

红枣先去核，找根粗点的吸管，从红枣底部戳进去，轻松去核！我用的喝酸奶的吸管，刚刚好哦，

步骤 2

去好核的红枣

步骤 3

把杏仁塞进红枣的肚纸里。杏仁我用的奶香味的，原味咸味都可以，也可以换成你喜欢的其他任意坚果。

步骤 4

一边剥着杏仁一边吃，一边塞，不知不觉，全部塞完了

步骤 5

称棉花糖，150g

步骤 6

黄油40g，还有30g奶粉，啊，忘了拍了

步骤 7

不粘锅，一定要不粘锅啊，把黄油放进锅里小火融化

步骤 8

等它全部融化后，倒入棉花糖，继续小火翻炒一会，棉花糖也开始软塌融化开

步骤 9

如图所示的状态，就可以倒入奶粉了，搅拌个几秒就可以关火了，锅里的余温足够你接下来的操作了

步骤 10

倒入红枣，用棉花糖包裹着每一颗红枣，趁热揪开放入装有奶粉的容器里（不然会粘在容器上）有种做雪花酥的即视感

步骤 11

均匀的沾满了奶粉，就不怕它们粘一块了

步骤 12

切开一个看看，一口一个，奶枣虽好吃不要贪哦～毕竟，快赶上我甜了。

自制小零食——奶枣的小贴士

1，最后在这里忍不住还是吐槽一下吧，奶枣虽好吃，但我应该不会再做第二次！去核就很没耐心，剥杏仁也剥的手疼，也许我只对赚钱和喜欢的人才有些耐心了。这里也明白了为啥卖那么贵了。 2，红枣一天吃3～5颗最适宜，所以奶枣也是一样哦，加上那个棉花糖本身就很甜，综合红枣的甜，齁甜，哦我的天我不想再描述了 3，棉花糖不要熬太久，很容易熬拉丝，别看我说的简单，“趁热揪开”这4个字就足够你怀疑人生了，反正我是怀疑了，洗那口锅和铲也很痛苦，全程这个表情😖 4，一套流程下来的感想：到底是哪个吃货，创造了这个吃法，有这个功夫，不如做雪花酥。当然啦，你喜欢吃怎样都好。 5，未解之谜之我为什么要吐槽我的自己的菜谱啊，我也是很用心的拍了流程呢 6，所以，你们就不收藏了？不行，收藏还是要点起来 7，今天来补充一点，做完放密封罐里，或者用包装封一下，其他还好，里面的坚果放两天就没一开始脆了，影响口感。

菜谱创建时间：2020-11-15 20:04:41