阿黎做家常寿喜锅

作者： 阿黎missyou高高

有些食材没写完，因为火锅实在太多食材，但本次重点是寿喜锅底料

用料

• 白贝 半斤
• 虾 一斤
• 豆腐泡 适量
• 青菜 适量
• 玉米 一根
• 白萝卜 半只
• 菌菇类 一斤
• 味好美寿喜锅底料 一包

阿黎做家常寿喜锅的做法步骤

步骤 1

虾头摘断，去除虾肠。 水热后放入虾与姜片，料酒焯水虾身。

步骤 2

焯水后捞起，不要煮太久，虾肉会老。

步骤 3

锅热下油

步骤 4

放入虾头，炸出虾油。

步骤 5

炸出虾油后捞起虾头丢掉

步骤 6

虾油的锅加入姜、盐（一丢丢）、酱油（一丢丢）、白贝、口磨炒出香味

步骤 7

加入开水后加 入寿喜锅底料，然后煮沸两分钟

步骤 8

煮沸的底料汤底倒入锅中

步骤 9

底料汤沸后加入喜欢的食材

步骤 10

煎熟的磨菇撒一点椒盐粉，特别好吃

步骤 11

煮熟食物就开吃咯

菜谱创建时间：2020-11-15 19:48:46