超快手电饭煲牛肉饭

作者： ξ原因¤～

附一款靓汤

用料

• 牛肉 200克
• 生姜丝 适量
• 生粉 1勺
• 花生油 2勺克
• 生抽 3勺
• 耗油 2勺
• 沙茶酱 2勺
• 鸡蛋 1个
• 米饭 按人头下米，水得减少一些
• 香菜 适量

超快手电饭煲牛肉饭的做法步骤

步骤 1

买来的牛肉和所有的调料一起抓匀腌制一个小时 不小心打破一个鸡蛋，所以一起加进去了，可以不加进牛肉，直接大一个整蛋到米饭中间变成窝蛋

步骤 2

至关重要的一步就是电饭煲的火候： 当电饭煲开始冒水蒸气的时候，这个时候里面水还比较多，还得让饭再闷一会儿 我这个电饭煲是有倒计时的，大概倒计时21分钟的时候大量的冒水蒸气 在倒计时15分钟时，米饭里面的水份变少了些，但还是能看到明显的米汤，这时可以均匀的加入牛肉

步骤 3

盖上锅盖正常煮完饭，快出锅的时候加上一把香菜，再闷一会儿，拌匀即可

步骤 4

在广东不能少了一碗靓汤 婆婆给孙子长身体买的海马和鱼胶 煲一碗海马增高汤： 海马，鱼胶，瑶柱，西洋参，桂圆，红枣，枸杞，猪骨

步骤 5

西洋参用剪刀切片 慢炖两小时，快炖一个半小时

步骤 6

清甜，补钙，滋润

步骤 7

不是白米饭，小朋友都很喜欢

菜谱创建时间：2020-11-15 18:52:19