椒盐皮皮虾

作者： 热干面自由

用料

• 皮皮虾 1.2斤
• 葱 根
• 蒜 瓣
• 姜 片
• 盐 克
• 椒盐 克
• 黄酒

椒盐皮皮虾的做法步骤

步骤 1

准备姜葱蒜。

步骤 2

皮皮虾冲洗干净，沥干。

步骤 3

起锅烧油，25只虾分了三次炸，节油，炸到没那么响了，说明炸好了。记得复炸一次。

步骤 4

炸完后另起锅加少许油，炒香姜葱蒜，下皮皮虾，一瓶盖黄酒，少许盐，椒盐要多，撒满全部虾，加葱翻炒均匀起锅。

椒盐皮皮虾的小贴士

炸虾姑很容易溅油，一定要挡住，或者先用干锅炒一下，减少水份。

菜谱创建时间：2020-11-15 15:51:20