纸杯发糕

作者： 杜鹃XLJ

用料

• 面粉 共400克（玉米面中粗约200克，普通面粉200克）
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 约200克如不够可加水。
• 白糖 50克
• 面肥 50克
• 小苏打 6.5或7克
• 纸杯 数个
• 食用油 少许
• 芝麻 少许

纸杯发糕的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋、牛奶、白糖和面肥放在一起搅拌均匀，加入面粉和好面，用筷子搅拌开即可，发酵好待用。

步骤 2

把小苏打化开，放到已经发酵好的面里，用筷子搅拌均匀，醒面几分钟，再继续搅拌，一直到小苏打均匀地融合在面中。

步骤 3

把纸杯里面沫抹点油，防止粘贴待用。

步骤 4

用勺子把面液分别倒入每个纸杯中，倒半杯不能倒满，防止外溢。

步骤 5

往每个杯里的面液上放点芝麻。

步骤 6

根据纸杯的大小，面液的多少来定时间，我是蒸了30分钟。

步骤 7

将蒸好的发糕取下纸杯。纸杯发糕个个开花，特别好吃。

纸杯发糕的小贴士

此发糕简单好做又好吃😀成功率百分之百👍

菜谱创建时间：2020-11-15 14:18:20