8M+👶🏻鸡肉胡萝卜洋葱丸子

作者： 赵铁锤_91

同之前的辅食食谱一样，都是🈚盐🈚糖 美食背后的故事就是我女儿该吃肉肉了😂 这道食谱里面比较重点的是洋葱。洋葱是我们做辅食时比较容易被忽略掉的重要蔬菜！尤其冬季给宝宝吃点洋葱增加抵抗力还有助于御寒哦！

用料

• 胡萝卜 2-3根
• 蛋清 2个
• 鸡小胸 3块
• 洋葱 半片

8M+👶🏻鸡肉胡萝卜洋葱丸子的做法步骤

步骤 1

2-3根小胡萝卜🥕洗净上锅蒸 鸡小胸切除筋膜，洗净，柠檬汁姜丝腌制15分钟备用

步骤 2

白洋葱紫洋葱无所谓，个人觉得白洋葱更甜点。 最外圈洋葱半片，切碎，用平底锅加宝宝核桃油（啥油都行），把洋葱炒至半透明，尝起来是甜味就可以了。

步骤 3

熟洋葱碎，鸡肉，熟胡萝卜，2个蛋清放在辅食机里打成泥。 装进裱花袋，烧一锅热水，汆成小丸子就可以了。具体做法在虾丸教程里有。 捞出后用凉水过两遍，不粘又Q弹

8M+👶🏻鸡肉胡萝卜洋葱丸子的小贴士

熟胡萝卜水分高，注意用量。 如果你得辅食机是小型的，所以原料用量减半。因为辅食机打出来的肉泥已经有劲了，如果分两次打再混匀一起容易卸劲。 不上劲的肉泥汆不成丸子，只能做成我图片里的条状……没错，我就是分两次打了……哭哭😭

菜谱创建时间：2020-11-15 13:07:57