猪肉,虾肉用柠檬汁和生姜腌制去腥。菇类切碎。胡萝卜或者西蓝花先焯水,再切碎。
肉+菇+蛋黄+淀粉,用绞肉机绞成肉泥,加入蔬菜碎,拌匀后,加入裱花袋中
平底锅刷油,裱花袋挤出肉条,小火慢煎,喷壶撒点水在锅里,盖上锅盖。待到一面煎熟,翻面。
出锅!
1.喷水是防止肉煎的太干,里面却没熟的情况出现 2.要盖锅盖,容易熟 3.大概是我家宝宝吃4顿辅食的量