凉拌绿豆芽

作者： 辰宝小厨

进入冬季的北方很是干燥，身体也变的外冷内热容易上火，凉拌豆芽清心去火。

用料

• 绿豆芽 400克
• 黄瓜 1根
• 香菜 2根
• 白糖 5克
• 生抽 1勺
• 醋 1勺
• 盐 3克
• 胡萝卜 半根

凉拌绿豆芽的做法步骤

步骤 1

笨生绿豆芽清水捞洗干净

步骤 2

准备好要用的配料

步骤 3

胡萝卜插丝与豆芽放在一起

步骤 4

起锅烧开水放入豆芽和胡萝卜丝，焯水4分钟至豆芽微软没有豆腥味，捞出过凉水攥干。

步骤 5

放入插好的黄瓜丝、盐、酱油、糖、醋和蒜末、香菜抓拌均匀。

步骤 6

最后淋上一点香油或亚麻籽油增鲜即成。

菜谱创建时间：2020-11-15 11:02:31