简单零失败8寸纯巧克力慕斯蛋糕

作者： Hello瑞儿

用料

• 吉利丁 4片或20克
• 牛奶 100克
• 黄油 60克
• 细砂糖 45克
• 淡奶油 400克
• 奥利奥饼干碎 150克
• 可可粉 15克

简单零失败8寸纯巧克力慕斯蛋糕的做法步骤

步骤 1

黄油隔热水融化至液体

步骤 2

把饼干碎压碎，我是放进保鲜袋用捍面棍压碎的。然后把黄油液体和饼干碎混匀，倒进蛋糕模具压实，在放进冰箱备用。

步骤 3

吉利丁片放牛奶泡软

步骤 4

巧克力加热融化至巧克力酱，这时候巧克力酱很浓稠。把泡软的吉利丁片连牛奶隔热水加热至融化，倒进巧克力酱充分拌匀。这是酱就不浓稠了。

步骤 5

淡奶油加糖

步骤 6

淡奶油打发成如图效果。

步骤 7

把4步骤的吉利丁片液和巧克力酱混合好的液体倒进打发好的奶油混合。

步骤 8

搅拌过程很治愈

步骤 9

拿出备用有饼干底的蛋糕模具，把酱倒进去。

步骤 10

冷藏4小时以前

步骤 11

脱模，面前过筛可可粉撒一层

步骤 12

或者加装饰，这是我另一次做的

步骤 13

浓浓的巧克力香，开吃啦

步骤 14

这是我买的材料可以参考

菜谱创建时间：2020-11-15 09:23:35