鸡蛋煎饼

作者： 小红帽3322

用料

• 鸡蛋 4个
• 面粉 1小碗
• 盐 适量
• 黑芝麻（可不加） 适量克

鸡蛋煎饼的做法步骤

步骤 1

先把面粉调成稀面糊，鸡蛋搅碎，然后拌在一起，加入适量盐，适量黑芝麻（黑芝麻可不加）

步骤 2

平底锅小火加热后加油（新手请用不粘锅）

步骤 3

我用的一直是这样的小火

步骤 4

油稍热舀一勺面糊倒入锅里的一侧，停两三秒左右底部固定了，然后掂起锅倾斜，使面糊布满整个锅，尽量使面摊得薄薄的

步骤 5

等锅里的饼起了小泡泡，用筷子或铲子沿着边使饼和锅分离

步骤 6

然后翻面煎另一面，翻过来以后是这样的

步骤 7

过一会可以翻面看看，等另一面成这样，也就差不多熟了，然后就可以出锅了

步骤 8

薄薄的煎饼，很柔软

步骤 9

出锅，可以开吃了

鸡蛋煎饼的小贴士

1.孩子吃的时候可以加点番茄酱，提升味道 2.把两三张饼平铺，火腿肠中间切开，煎一下，加进去，再铺上生菜 酱料也很好吃

菜谱创建时间：2020-11-13 22:10:51