嘟嘟嘴小河豚|卡通包教程

作者： 小居派奇

用料

• 面粉 150克
• 牛奶 80克
• 酵母 1.5克
• 糖 15克
• 红曲粉 适量
• 竹炭粉/可可粉 少许

嘟嘟嘴小河豚|卡通包教程的做法步骤

步骤 1

材料混合后揉成光滑的面团 取65克白面加入少量红曲粉调成粉色 4克面加入竹炭粉调成黑色 剩余白面备用

步骤 2

白面分成30克一个排气滚圆（如包馅包10克馅料），依次备好6个 粉面排气擀平，用直径大概6.5厘米的圆形钢圈抠一个圆对半切，贴在主体上部

步骤 3

粉面排气擀平抠一个圆贴在交界处正中间，戳个洞，示意嘴

步骤 4

粉面抠两个水滴，贴在两边，示意鳍

步骤 5

用小剪刀在上下处平着剪出刺

步骤 6

深色面抠出两个圆作眼睛

步骤 7

中间贴上眼白，完成

步骤 8

送去温暖湿润处发酵，发到轻触慢回弹

步骤 9

热水上锅蒸12分钟即可

嘟嘟嘴小河豚|卡通包教程的小贴士

粉色也可以换成自己喜欢的颜色

菜谱创建时间：2020-11-13 20:46:47