冰煮羊肉锅

作者： 血色翡翠

看电视学的，不过因为没有特定的火锅器皿，所以改用不锈钢锅呈现这道低温慢煮的美味，也不错的。

用料

• 牛奶 400克
• 羊排 300克
• 羊腿肉 250克
• 盐 8克
• 桂圆 8颗
• 红枣 6颗
• 枸杞 30粒
• 当归 5片
• 党参 9克
• 生姜 8片
• 蘑菇 200克
• 青萝卜 250克
• 西红柿 2个
• 西芹 2根
• 味精 7克

冰煮羊肉锅的做法步骤

步骤 1

配料备齐

步骤 2

西红柿，蘑菇切块

步骤 3

西芹，生姜切段

步骤 4

青萝卜切条

步骤 5

羊肉洗净

步骤 6

冰块入锅

步骤 7

加入羊奶，除蘑菇和青萝卜，其它配料都加入，开火煮25分钟。

步骤 8

去除浮末，加入青萝卜和蘑菇煮5分钟，起锅前加入盐巴，味精即可。

冰煮羊肉锅的小贴士

冰块和羊肉下锅一定要煮25分钟这样。

菜谱创建时间：2020-11-13 19:06:52