芝士鸡肉玉米面包

作者： 白娘子下凡

用料

• 面团
• 牛奶 145克
• 酵母 3克
• 雀巢芝士炼乳 15
• 高筋粉 275克
• 玫瑰盐 3克
• 琥珀冰糖粉 30克
• 黄油 25克
• 夹馅
• 甜玉米粒 30克
• 鸡肉碎 50克
• 胡萝卜碎 20克
• 马苏里拉 100克
• 雀巢芝士炼乳 10克

芝士鸡肉玉米面包的做法步骤

步骤 1

除黄油外混合所有面团原料成为一枚光滑柔软的面团，密封静置15分钟，

步骤 2

加入软化的黄油，揉出光面。密封发酵至原来的两倍大。

步骤 3

食指蘸面粉戳洞不回缩。

步骤 4

平均分成8份、分别滚圆松弛15分钟。

步骤 5

准备夹馅

步骤 6

拌匀

步骤 7

取一个小面团擀皮，放入馅料

步骤 8

封口捏紧

步骤 9

向下放，放入烤箱二发至明显变胖，

步骤 10

喷水、筛粉。

步骤 11

用尖头剪刀剪十字

步骤 12

175度、中层、上下火、18分钟。

步骤 13

至表面鼓起、金黄。

步骤 14

外脆内软

步骤 15

啊呜一口～

菜谱创建时间：2020-11-13 18:32:32