家常茄子

作者： 红叶健康厨房

家常菜 简单易做美味可口

用料

• 茄子 9个
• 猪肉 适量
• 盐 2勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 2勺
• 五香粉 适量
• 香菜 2根
• 大蒜 4瓣
• 葱花 少许
• 尖椒 3个

家常茄子的做法步骤

步骤 1

准备茄子🍆洗净

步骤 2

准备香菜2⃣️棵切末.大蒜🧄4瓣切成小段、葱花装盘备用。

步骤 3

把猪肉（肥瘦分开切）装盘备用。

步骤 4

把茄子🍆用手掰成小块

步骤 5

锅加热放入肥肉炒出油加入葱花。

步骤 6

加入瘦肉翻炒，加入五香粉、生抽、蚝油翻炒均匀

步骤 7

加入茄子🍆翻炒均匀盖上锅盖过几分钟继续翻炒(反复几次），整个过程不加水用茄子本来的水分。

步骤 8

把茄子🍆炒软烂即可，加入盐2⃣️小勺、香菜末大蒜末和辣椒🌶️，即可出锅

步骤 9

美味营养好吃的家常茄子🍆享用吧

菜谱创建时间：2020-11-13 18:28:54