白萝卜牛肉丸汤

作者： 晨曦阳光123

冬日必喝汤暖身润肺的白萝卜牛肉丸汤。🐮非常的好喝！

用料

• 长白萝卜 1个
• 牛肉 150克
• 盐 3克
• 姜 2片
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 2勺
• 太太乐原味鲜酱油 1勺
• 太太乐鸡精 1勺
• 太太乐芝麻香油 少许
• 干花椒 4粒

白萝卜牛肉丸汤的做法步骤

步骤 1

白萝卜切细丝儿。牛肉宰非常的细。

步骤 2

加入芡粉或者淀粉和鸡蛋清，加入太太乐鸡精、太太乐原味鲜酱油，少许盐，和料酒。用手抓匀成圆型，牛肉丸子我是用手一个一个揉成圆形的。

步骤 3

锅里加入适量清水和姜片，煮沸腾后放入牛肉丸煮几分钟，加入几粒干花椒，调味盐和太太乐鸡精。

步骤 4

起锅前也可以加入几滴芝麻香油。

步骤 5

完成啦！

步骤 6

成品图。

白萝卜牛肉丸汤的小贴士

由于时间问题，我的牛肉切的不够细，有条件的可以用绞肉机，一定要吧牛肉搅拌的非常细腻。这样牛肉丸更Q弹入味儿。

菜谱创建时间：2020-11-13 18:02:30