准备食材✨✨ 土豆 两个;青椒 一个;火腿 一根;葱 姜 适量 调味品✨✨ 生抽 一勺;老抽 半勺;耗油 一勺;盐 少许;鸡精 少许
1⃣土豆洗净去皮切片,青椒掰小块,火腿切片,锅中烧水,水开放入土豆焯水三分钟捞出过凉备用。
2⃣起锅烧油爆香葱姜,放入火腿,放入青椒炒至断生,放入土豆,加入一勺生抽,半勺老抽,一勺耗油,少许盐,少许鸡精翻炒入味出锅。
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