好吃不过一碗酸辣面

作者： 和月香

工作日的中午时间特别紧张，简单美味的面条经常会吃，用川香味足的味好美麻辣锅风味底料复刻简版重庆小面，鲜香麻辣的味道令人十分满足。

用料

• 味好美麻辣锅风味底料 2勺
• 鲜切面 1份
• 猪油 1小勺
• 胡椒粉 适量
• 白糖 小半勺
• 盐 小半勺
• 酱油 1勺
• 醋 2勺
• 油泼辣子 1勺
• 小香葱 1根
• 香菜 2根
• 榨菜 适量
• 肉酱 2勺
• 青菜 1颗

好吃不过一碗酸辣面的做法步骤

步骤 1

先调个底料，碗里加入味好美麻辣风味底料、猪油（增香，没有或不喜可不加）、胡椒粉、白糖、盐、酱油、醋。

步骤 2

葱、香菜、榨菜切碎。

步骤 3

青菜洗净控水。

步骤 4

提前做好的肉酱。

步骤 5

锅中加水，水开下面，把面煮熟，鲜切面一般煮三滚就熟了。

步骤 6

碗里舀两大勺煮面的汤，用筷子搅一下，把底料化开。

步骤 7

捞入面条。

步骤 8

把青菜烫熟。

步骤 9

依次把青菜、香菜、葱、榨菜、肉酱码在面条上。

步骤 10

淋一勺油泼辣子，拌匀，开吃。

步骤 11

面条让胃满足，碳水带来快乐。

步骤 12

味好美麻辣锅风味料麻辣纯正、川香味浓，拌面香味浓厚，酸辣开胃。

菜谱创建时间：2020-11-13 15:20:12