一咬就嘎嘣脆的薯片鸡翅

作者： 薄灰o

空气炸锅和烤箱都可以哦 烤箱温度不变，时间增加5分钟左右 继续做大小朋友们都爱吃的鸡翅吧 这次做的是薯片鸡翅 腌过的鸡翅裹满蛋液，再包裹一层香脆的薯片碎 咬开咸香和酥脆的薯片层外衣，里面是嫩滑多汁的鸡肉 不用油炸就可以吃到美味又嘎嘣脆的鸡翅哦

用料

• 鸡翅 6个
• 薯片（口味任选） 70克
• 鸡蛋 1个
• 盐 少许
• 生抽 1勺
• 黑胡椒粉 少许
• 蚝油 1勺
• 料酒 1/2勺
• 姜 2片
• 蒜 3瓣
• 淀粉 3大勺

一咬就嘎嘣脆的薯片鸡翅的做法步骤

步骤 1

准备所需材料。

步骤 2

鸡翅洗净后加生抽、蚝油、黑胡椒粉、盐、姜、蒜，拌匀，蒙上保鲜膜腌制30分钟以上。（不急的话尽量多腌几个小时更好）

步骤 3

将薯片捏碎备用。

步骤 4

腌好的鸡翅放在淀粉里滚一下，让鸡翅表面均匀的粘上一层淀粉。

步骤 5

再将鸡翅放入蛋液中蘸满蛋液。

步骤 6

最后再让鸡翅表面粘上薯片碎。

步骤 7

放入预热好的空气炸锅中，180度20分钟，中途翻个面。

步骤 8

趁热开吃吧

一咬就嘎嘣脆的薯片鸡翅的小贴士

腌鸡翅的时候，如果有不急的话尽量腌时间久一点，或者放入冰箱冷藏过夜也可以，急着做的话就腌30分钟以上。 腌鸡翅的时候，也可以直接用奥尔良腌料，或者根据自己的口味来调节。 袋装原切薯片或者筒装复合薯片都可以，那种大波浪薯片也可以的。薯片口味不限，我用的是原味的。 没有空气炸锅就用烤箱来做，烤箱预热好，中层180度烤约25分钟。

菜谱创建时间：2020-11-13 14:58:11