凤梨糖醋里脊

作者： 语易

用料

• 里脊 400克
• 凤梨 半个
• 淀粉 每一块肉裹匀
• 糖 两勺
• 鸡蛋 蛋清一个
• 番茄酱 三大勺
• 白胡椒粉 一勺
• 料酒 两勺
• 盐 少许
• 白醋 两勺
• 水淀粉 勾芡
• 青红辣椒 适量配色
• 番茄酱 三大勺

凤梨糖醋里脊的做法步骤

步骤 1

买一块猪里脊切成一厘米宽长条状，腌制十分钟（里面放两勺料酒少许盐一个鸡蛋清抓匀）

步骤 2

腌制好以后均匀的裹上淀粉，（我这个淀粉是地道手工的所以颗粒粗糙，楼上陪读妈妈给的😃你们就直接用市场买的普通淀粉就OK。

步骤 3

裹好以后这样的↑备用

步骤 4

青红辣椒些许，这个季节只有凤梨，夏天可以用菠萝🍍，切块盐水浸泡，备用。

步骤 5

起油锅小火炸制八分钟两面金黄就OK。

步骤 6

炸好的这个样子↑炸好以后锅里留一点油，放入三勺番茄酱，两勺糖，两勺白醋加点水搅拌均匀，放入里脊辣椒凤梨，均匀勾芡就OK了😃

步骤 7

成品就是这样😃

菜谱创建时间：2020-11-13 14:03:57