虾仁豆腐蔬菜饼

作者： Q晨晨

用料

• 老豆腐 1块
• 鸡蛋 1个
• 虾仁 适量
• 胡萝卜 半根
• 面粉 适量
• 盐 适量
• 油 适量

虾仁豆腐蔬菜饼的做法步骤

步骤 1

菠菜、豆腐、虾仁、鸡蛋、面粉、胡萝卜

步骤 2

把豆腐用手捏碎，尽量捏碎一点，没有颗粒

步骤 3

蔬菜、虾仁切成碎，菠菜焯水，切碎

步骤 4

把蔬菜放入捏碎的豆腐里，打入鸡蛋，用手抓匀

步骤 5

抓匀后，再放入适量面粉、盐，提前准备好的虾仁，再次抓匀备用

步骤 6

混和均匀的豆腐面团

步骤 7

平底锅放适量的油，小火加热，把做好的豆腐饼放入锅里中小火煎，千万不要用大火煎

步骤 8

中小火慢煎，一面煎定型后再翻面煎，煎至两面金黄即可装盘

步骤 9

金灿灿的豆腐饼看着就有食欲

菜谱创建时间：2020-11-13 13:19:21