玫瑰花馒头（南瓜版）

作者： 岑心出品

用料

• 水100 克
• 白砂糖20 克
• 南瓜60 克
• 酵母5 克
• 中筋面粉400 克
• 鸡蛋 2个

玫瑰花馒头（南瓜版）的做法步骤

步骤 1

南瓜切薄片装盘，蒸熟后加入白砂糖。

步骤 2

用叉子或勺子将南瓜压成泥，备用。

步骤 3

加入面粉与南瓜泥搅拌成面絮状，加入鸡蛋，下手揉成长条状，把它分成小方剂，再搓成圆形状（如图）

步骤 4

用擀面杖把圆形状擀平，再用刀分成（如图）3条

步骤 5

用编辫子的方法，编出形状

步骤 6

再从一头卷向另一头

步骤 7

玫瑰花造型的馒头就做好了。都做好后等着发酵，再蒸熟就能享受美味了。

玫瑰花馒头（南瓜版）的小贴士

白纱糖加入根据个人口味。擀平分3份时，开始处不要切断。加入鸡蛋为了使馒头口感更劲道。

菜谱创建时间：2020-11-13 12:46:39