葱炒扇贝肉

作者： 全职妈妈变形记

用料

• 扇贝肉 半斤
• 蒜 3瓣
• 葱 1根
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 蒜蓉辣酱 1勺
• 鸡精 1/4勺
• 十三香 1/4勺
• 盐 1勺

葱炒扇贝肉的做法步骤

步骤 1

蒜拍碎，葱切丝 1⃣️新鲜的扇贝洗净后，水开放1勺盐煮3分钟，大概壳都打开了就捞出 2⃣️剥出扇贝肉，把黑色砂囊摘下来 3⃣️用水再清洗几遍扇贝肉，控水备用

步骤 2

起锅热油，油热下去蒜碎，炒香

步骤 3

放入扇贝肉，放1勺料酒翻炒几下

步骤 4

放1勺生抽，1勺蚝油，1勺蒜蓉辣酱，1/4十三香，翻炒至汤汁收干

步骤 5

再放入葱丝，1/4鸡精，翻炒2分钟

步骤 6

出锅装盘即可

菜谱创建时间：2020-11-13 12:35:26