爱吃的清炒豆芽

作者： 络恩

从小就爱吃奶奶做的清炒豆芽，次次光盘行动🌸🌸🌸，轻微的酸味与花椒完美结合，想象一下就饿了哈哈哈。。。向奶奶讨教了做菜方法，以此记录一下😋😋😋

用料

• 绿豆芽 一斤
• 花椒 10多粒
• 蒜 3瓣(处理成蒜末)
• 葱 4-5段
• 醋 2勺
• 盐 少许

爱吃的清炒豆芽的做法步骤

步骤 1

首先，小火锅中放油，热锅凉油哦～～ 放入花椒，炒至微微发黑，可以选择捞出，会更加美观而且也不必担心一筷子夹起来会吃到花椒😨，如果时间来不及也可以不捞出，吃之前夹出来就好了哦*⸜( •ᴗ• )⸝*

步骤 2

放葱花 蒜先放一部分蒜末 放入豆芽，这里要换成大火炒🔥！！！一定不要忘记！！ 快速翻炒，因为喜欢豆芽清爽的口感，炒至断生就可以了(๑•̀ㅂ•́)و✧ 放入适量盐

步骤 3

临出锅放入剩下的蒜末，翻炒均匀后，沿锅边倒入醋，美味的豆芽就做好啦！！！！！！ Σ>―(〃°ω°〃)♡→ 开吃啦！！！

爱吃的清炒豆芽的小贴士

炒豆芽时，没有调大火的话，会出很多汤，豆芽也不脆了，要注意哦～

菜谱创建时间：2020-11-13 12:02:03