纽约芝士蛋糕

作者： 粉红色机器猫

同事教的方子，很好吃，第一口就爱上了，吃过的人都说好吃的停不下来啊哈哈

用料

• 黄油 30克
• 砂糖 70克
• 盐 1-2克
• 低筋粉 30克
• 杏仁粉 15克
• 奶油奶酪 160克
• 淡奶油 50克
• 全蛋液 40
• 蛋黄 1个
• 玉米淀粉 10克
• 香草精 1-2克
• 柠檬汁 2克
• 酸奶 150克
• 砂糖 10克

纽约芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

软化好黄油粒和砂糖混合，均匀即可

步骤 2

倒入杏仁粉和低筋粉

步骤 3

混合至没有干粉的颗粒状

步骤 4

平铺在烘焙纸上，入烤箱

步骤 5

打散蛋液➕一个蛋黄

步骤 6

奶油奶酪，鸡蛋液，淡奶油，玉米淀粉，香草精，柠檬汁一起放入主锅，2分钟调和功能，刮刀棒从主锅盖洞口辅助搅拌

步骤 7

在纸模中铺饼干底

步骤 8

压平的饼底

步骤 9

倒入模具入预热好的烤箱

步骤 10

开始过滤乳清

步骤 11

搅拌酸奶和砂糖

步骤 12

再入烤箱

步骤 13

完成啦，冷冻会快一点，如果不着急品尝可以在冷藏里，口感不会有差，只是时间快慢

菜谱创建时间：2020-11-13 07:54:04