中式和味牛腩萝卜

作者： 糖冬瓜瓜

在寒冷的冬天，放学回家饥肠辘辘，妈妈说冬吃萝卜夏吃姜，她喜欢在冬天焖好吃的牛腩萝卜，总是令人陶醉，隔了好远好远就可以闻到那股柱侯酱萝卜牛腩味道，简直是太幸福了。 现在自己成家了，我也时不时焖一锅，等待先生和孩子回来吃饭！

用料

• 牛腩 500克
• 萝卜 半根
• 八角 2个
• 姜 几片
• 冰糖 10克
• 料酒 1勺
• 盐 适量克
• 寿喜锅风味锅物底料复合调味料 半包

中式和味牛腩萝卜的做法步骤

步骤 1

这就是准备的主要材料，牛腩先热水滚一滚。

步骤 2

把牛腩煸炒一下，加入适量的水，放了一点冰糖和料酒，冰糖可以不放，因为后面的寿喜锅底料有甜味。

步骤 3

这时候把半包底料倒进去。

步骤 4

多加水，焖的时间久一点，这种状态大概半个小时。软硬程度看个人吧，我一般看到萝卜出现这样的透透的感觉，就知道差不多咯。

步骤 5

焖好的萝卜有浓郁的牛肉味，加上寿喜锅本身就是有点甜口，跟牛肉合拍，完全适合。

菜谱创建时间：2020-11-12 23:30:43