卤牛肉

作者： Zzz_Zoe

用料

• 牛腱 2斤
• 桂皮 1块
• 八角 1个
• 香叶 3片
• 花椒 适量
• 干辣椒 适量
• 香葱 1把
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 料酒 1勺
• 冰糖 适量
• 姜 适量

卤牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉加入姜片料酒飞干净血水。捞出洗干净。

步骤 2

加入所有配料，煮开，或者炒香，加入盖过牛肉的水，一直炖到收汁就可以。因为放了生抽老抽所以无需再放盐。可以加些配菜一起卤。

菜谱创建时间：2020-11-12 21:33:27