梅干菜肉包/香菇青菜包

作者： 是玉米妈妈呀

用料

• 梅干菜 适量
• 青菜 适量
• 梅花肉 适量
• 香菇 适量
• 五香干 适量

梅干菜肉包/香菇青菜包的做法步骤

步骤 1

面和好，我力气比较小，分两次和面。一次五百克，包25个。

步骤 2

和好第一份面，就开始做第一份馅。上海青整颗焯水大概五分钟，捞出切碎放盐腌一会，香菇切碎，香干切丁。然后把腌过的青菜挤干水分放调料拌匀备用

步骤 3

等面发酵的空挡我和了第二份面。过会第一份面就好了取出适当搓揉排气，然后擀成中间厚边缘薄的皮，开始包包子

步骤 4

青菜馅就这样的

步骤 5

这是第二份梅菜肉馅的。肉搅碎梅干菜提前泡软切碎，然后放锅里炒七成熟

步骤 6

我老公心血来潮还帮我包了几个包子。😆

步骤 7

包好后冷水上锅二次发酵大概20分钟然后开火蒸15分钟，再闷五分钟出锅

步骤 8

香喷喷

步骤 9

这次包的包子比较小

菜谱创建时间：2020-11-12 17:22:18