蒜蓉炒菜心

作者： 我要戒奶

用料

• 菜心 500克
• 蒜 5瓣
• 油 20克
• 盐 5克
• 淀粉 1小勺

蒜蓉炒菜心的做法步骤

步骤 1

洗摘好菜心，蒜剁成蓉，事前调个芡水:盐+生粉+盐，这样的目的是能让菜心味道均匀，成品脆绿有食欲，有条件的用五花肉煸炒出油再与菜心翻炒更香！

步骤 2

热锅烧油下蒜蓉爆香，下菜心翻炒至叶子部分变软后下调好的水淀粉，翻炒2分钟出锅。

菜谱创建时间：2020-11-12 12:23:51