我用的是在盒马买的这种去骨鸡腿肉,很方便。凉水加盐浸泡去血水后直接一分为二,保证每一块都有鸡皮。
然后将所有配料一股脑全都扔进去拌匀,腌一晚上入味。
空气炸锅预热两分钟,180度12分钟。中途闻到香味了就把鸡腿肉翻个面儿,大概是在六七分钟左右吧。我家用的是这种炸锅,供参考。
然后。。。就结束了。准备开吃吧
再来个近景照片,无滤镜哦。是不是很诱人
酱油味极鲜等都含盐,所以盐不要放太多。喜欢甜口的可以中途刷一层蜂蜜更好吃哦