8寸原味戚风（练习记录3）

作者： 仍可一醉自救

仅做记录。为什么你会被人锤了一拳啊呜呜

用料

• 鸡蛋 5个
• 牛奶 70克
• 低筋面粉 90克
• 柠檬汁 5滴
• 细砂糖 63克
• 玉米油 45克

8寸原味戚风（练习记录3）的做法步骤

步骤 1

出师未捷身先死，分离的第二个蛋就混起来了…有三个不是普通鸡蛋不知道是不是凹陷的关键。

步骤 2

蛋白打发不是很顺利，顶部偏硬不松软。

8寸原味戚风（练习记录3）的小贴士

135度28min 145度30min（中途降低五度） 没开风炉

菜谱创建时间：2020-11-11 23:21:25