只需搅一搅的南瓜蔓越莓发糕

作者： 柚子茶U

季节交替，马上也要迎来万圣节🎃，玩完的南瓜还可以做发糕吃，一点也不浪费

用料

• 南瓜泥 300克
• 中筋面粉 200克
• 细砂糖 20克
• 酵母粉 3克
• 温水 80克
• 蔓越莓干 适量

只需搅一搅的南瓜蔓越莓发糕的做法步骤

步骤 1

蒸熟的南瓜按压成泥，可以趁热用叉子压，或者装进密封袋按压，分分钟就能做好

步骤 2

称取南瓜泥300克，加入细砂糖拌匀，放凉

步骤 3

酵母粉用一部分温水化开，倒入南瓜泥中，搅拌均匀，筛入（倒入）中筋面粉，搅一搅，倒入剩下的温水（水量不用全部倒完，只要成糊状就可以），搅拌均匀

步骤 4

倒入喜欢的模具

步骤 5

在表面撒上蔓越莓干

步骤 6

放在温暖湿润处发酵至2倍大

步骤 7

放在蒸锅里开大火，水煮沸后转小火蒸30分钟后关火焖一会儿就可以啦

步骤 8

出炉

步骤 9

发糕底部

步骤 10

发糕正面

步骤 11

发糕高度

步骤 12

可爱的小熊发糕

菜谱创建时间：2020-11-11 23:18:31