冰糖醋煮橄榄

作者： 女汉子0410

这煮法来自我奶奶手艺，小孩子容易喉咙发炎、上火，橄榄汁泡水喝还可助消化，做法相当的简单，所以我每年都会煮五六十斤备用，反正我们家谁谁谁都是很爱吃，哈哈哈……

用料

• 冰糖 7斤
• 醋 3瓶（白米醋）
• 橄榄 10斤

冰糖醋煮橄榄的做法步骤

步骤 1

把醋倒入锅中煮煮煮

步骤 2

冰糖倒入

步骤 3

大火煮至化开后倒入橄榄

步骤 4

然后翻啊翻，翻啊翻……

步骤 5

煮沸，视频中这个样子 关小火再煮5分钟后关掉火放凉，一定一定要放凉后装瓶

步骤 6

玻璃瓶装着，等几天后就可以开吃啦…… 口感酸甜脆爽，能暖胃开脾，这是您居家旅行，与亲朋好友泡茶化仙必备的蜜饯噢！

冰糖醋煮橄榄的小贴士

橄榄是拿到加工店去削皮的，还有呢？橄榄是自家树上的，因为摘不到，比较暴力的我用棍子打下来的，所以如图看上去好丑（注意不能用铁锅煮）不然橄榄的颜色会超级黑啊

菜谱创建时间：2020-11-11 21:31:28