厚蛋烧（改良版）

作者： 冉媚

厚蛋烧是一道美食，它也叫玉子烧，制作方法是摊一张鸡蛋饼卷起来，继续倒蛋液，继续卷，最后成一张蛋饼卷。蛋香浓厚，美味可口，是一道传统日式家庭料理。

用料

• 鸡蛋 4个
• 砂糖 鸡蛋壳四分之一
• 盐 少许
• 牛奶 2个半壳
• 萝卜蓉 适量

厚蛋烧（改良版）的做法步骤

步骤 1

4个鸡蛋打散搅匀。

步骤 2

半个蛋壳的牛奶。每一个鸡蛋放一次。

步骤 3

我家用的是珍珠生活的厚蛋烧锅

步骤 4

把锅烧热调小火，锅内刷油，把鸡蛋炒散后拨在同一边。

步骤 5

分次加入蛋液卷起来。

步骤 6

建议刚开始学做用这种宽的硅胶锅铲，会比较容易翻。

步骤 7

分多次加入，卷起。

步骤 8

生萝卜洗干净后，用这个研磨器，很轻松就能磨出来咯

步骤 9

萝卜蓉小朋友似乎不太爱，可以把番茄汁加点沙拉混合后，给孩子们蘸哦。

菜谱创建时间：2020-11-11 18:39:51