椰子粉黑巧克力蛋糕

作者： 喵苗苗喵

用料

• 黑巧克力 80克
• 鸡蛋 5个
• 赤藓糖醇 40克
• 椰子面粉 40克
• 牛奶 80克
• 坚果碎 100克

椰子粉黑巧克力蛋糕的做法步骤

步骤 1

黑巧克力加牛奶融化混合

步骤 2

蛋清蛋黄分开，蛋黄加入融化好冷却过的巧克力牛奶液里拌匀

步骤 3

椰子面粉吸水不同，而且搅拌好放置一会会更干一点，牛奶量可以适当多加10到20克

步骤 4

加入坚果碎

步骤 5

搅拌好后蛋白加赤藓糖醇打发

步骤 6

加入打发好的蛋白拌匀

步骤 7

倒入模具烤箱预热150度40分左右，每家的烤箱温度和时间不一样，还有模具大小导致的蛋糕液厚度也不一样，大家请自行调整时间哈

步骤 8

烤好放凉切开还不错，没有塌

步骤 9

本来想打点奶油做盒子蛋糕吃，奶油居然用完了……

步骤 10

香香的吃吧～黑巧克力可以用20克巧克力粉代替，同时就要加20克黄油。

菜谱创建时间：2020-11-11 15:33:41