桃酥—记忆里的味道

作者： 梦婷宝

本周带孩子们做了中国的传统小吃桃酥，味道棒极了，是记忆里的味道，方法特别简单哦，分享给大家😊

用料

• 玉米油 65克
• 鸡蛋（蛋黄） 2个
• 低筋面粉 85克
• 玉米淀粉 15克
• 绵白砂糖 42克
• 小苏打 1克
• 盐 1克

桃酥—记忆里的味道的做法步骤

步骤 1

第一步将玉米油，盐，白砂糖，蛋黄（一个）一起搅拌，白砂糖不用搅拌融化，没有大颗粒就可以啦

步骤 2

第二步，将面粉，淀粉，小苏打在一起，充分的搅拌，一定要充分搅拌，否则小苏打会影响桃酥的蓬松度和味道

步骤 3

第三步，将搅拌好的玉米油和面粉，再一次搅拌好就可以了

步骤 4

第四步，取一块在手里面团成一个小球，并轻轻压扁，最后刷上蛋黄液撒上黑芝麻就可以放进烤箱了

步骤 5

上下火190度

步骤 6

做好啦（￢㉨￢）

桃酥—记忆里的味道的小贴士

烤箱上下火190度预热5到8分钟，烤制13分钟就可以啦😀，这个食材比例可以做6到8个哦，因为每个烤箱的性能不同，在烤制的时候一定要多注意看一下

菜谱创建时间：2020-11-11 13:54:49