圣诞沙拉 - 凉拌荠菜

作者： 做饭的作

无论是田埂边还是牧草原，找荠菜都靠眼尖 🧐 不管是亚洲舌还是欧洲舌，遇美食都会饕餮 😍 ～时令鲜蔬～

用料

• 荠菜 看会不会拔
• 熏肉 看介不介意卡路里
• 豆腐 适量
• 红辣椒 适量点缀
• 盐 适量
• 糖 一茶匙
• 香油 一大勺

圣诞沙拉 - 凉拌荠菜的做法步骤

步骤 1

泡半小时更好洗，剃掉老叶，千万要把根留下，没有根的荠菜是没有灵魂的

步骤 2

嫩的荠菜只绰水，老一点的可以多煮几分钟

步骤 3

捞出来冲凉水

步骤 4

把水捏掉，一袋子弄完就剩这三把😅

步骤 5

切碎

步骤 6

黑森林熏肉上场，其它也行，火腿肠都行

步骤 7

肥一点的肉先下锅，就不用额外加油了

步骤 8

煎得酥酥黄黄的，香味四溢，就是好多油啊

步骤 9

豆腐辣椒随意切碎

步骤 10

加盐加糖拌好，可以加一点点生抽 芝麻油不能太省

步骤 11

摆盘造型 因为红辣椒忘了留一块，所以用个胡萝卜雕个星星 只是，圣诞节还有一个多月呢

菜谱创建时间：2020-11-11 04:27:24