9M+宝宝辅食：日式茶碗蒸

作者： 小万管家

宝宝不喜欢吃鸡蛋怎么办？不妨试试日式茶碗蒸！蒸蛋虽然没加调味，却有虾仁、香菇等的香味和汁水加持，超鲜👏🏻 就连不爱吃辅食的小小涂都爱！他今天把一整碗蒸蛋都吃完啦！！！🥳🥳

用料

• 鸡蛋 1个
• 温开水 适量
• 香菇 1朵
• 秋葵 1根
• 鲜虾 1只

9M+宝宝辅食：日式茶碗蒸的做法步骤

步骤 1

食材

步骤 2

1️⃣虾🦐去虾线，秋葵和香菇切片，只用图③标注左边的部分，其余的可以煎熟了给宝宝当手指食物 2️⃣蛋液和温水称重，我这个蛋液57克，加了72克温开水，水比蛋液多15克 3️⃣边加水边搅拌蛋液 4️⃣过筛到碗里，盖上保鲜膜 5️⃣烧一锅水，水开后，转小火，蒸10分钟 6️⃣揭开保鲜膜，放入虾仁、秋葵、香菇，继续小火蒸5分钟即可

9M+宝宝辅食：日式茶碗蒸的小贴士

♥︎︎蛋液先称重，根据蛋液重量加水，水比蛋液多15克 ♥︎一定要用温水，手摸着不烫即可，温开水或者温高汤都可以。高汤做的蒸蛋味道更好哦！ ♥︎蒸蛋上面的虾仁、香菇可以给宝宝自己拿着吃，用来作为手指食物

菜谱创建时间：2020-11-10 21:34:06